Braulio Garcia | Ensalada de Otoño
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Ensalada de Otoño

Ensalada de Otoño

Ingredientes (para 2 personas):
– 4 nueces
– 1 manzana
– 2 hojas de lechuga
– 5 ciruelas pasas
– 1 tomate
– 1 naranja
– Sal
– Aceite
– Aguacate

Se pican todos los ingredientes muy finos excepto la naranja.

Para emplatar ponemos por este orden; lechuga, tomate, nueces y ciruelas.

Le echamos sal y rallamos la cascara de la naranja y añadimos el aguacate y el aceite (6 cucharadas) que pasamos por la batidora y es el aliño que echamos a la ensalada.