Braulio Garcia | Crema de Melón
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Crema de Melón

Crema de Melón

Ingredientes (para 4 personas):
– 1 litro de nata líquida.
– 1 melón mediano amarillo oloroso.
– 500 grs de crema de queso fresco.
– Nueces.
– Jamón ibérico.

 

Se introduce en un bol el litro de nata, el melón cortado en trozos y la crema de queso fresco y se bate hasta que quede una mezcla fina y sin grumos.

Para emplatar ponemos la crema resultante en un bol y para adornar las nueces y el jamón ibérico a partes iguales.